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Ceviche de almejas

2 raciones

25 min

Fácil

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1

Pelamos el tomate

2

Cortamos y retiramos las semillas

3

Cortamos a dados y reservamos

4

Cortamos la cebolla morada en juliana y la añadimos a un bol

5

Abrimos el chile rojo y retiramos la semillas

6

Lo cortamos en finas rodajas

7

Añadimos el tomate, el chile y el cilantro cortada muy fino

8

Abrimos la lata de Almejas y reservamos

9

Añadimos el jugo de una lima y un poco de la lata y aceite de oliva

10

Añadimos las almejas y mezclamos

11

Servimos en un plato hondo y pasados 5 minutos de maceración

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